| 海皇・旭店 | 釧路発霧色ラーメン | ||||
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霧色ラーメン（煮卵入）：850円 久しぶりに海皇のラーメンが食べたくなって旭店に行ってきた。とんこつベースのスープはマー油が良い香りがして食欲をそそる。中細ストレート麺は少し柔らかめ。角煮もボリュームがあり、紅ショウガが嬉しい。 |
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| 霧色ラーメン（煮卵入） On Mouse で店舗外観 |
★★★☆ | ||||
| こちらの店舗では、夕日色という辛いラーメンが人気のようです。次回は是非食べてみたい。 | |||||
| 釧路市川上町7丁目2 | ０１５４−２３−２１４１ | ||||
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定休日：月曜（祝祭日営業） | ||||
| 駐車： ３台くらい | 食べた日：2010/2/27 | ||||
...]]>| 宝来 | 釧路ラーメン | ||
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ラーメン（塩・醤油）：650円 ラーメン（みそ）750円 辛口ラーメン（塩・醤油）：750 辛口ラーメン（みそ）：800円 野菜ラーメン（塩・醤油）：750 野菜ラーメン（みそ）：800円 その他・一品メニュー |
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| ラーメン（醤油） | ★★★☆ | ||
| カウンターのみの店内は、おかさんが切り盛りする小さなお店。出てきたラーメンは、カツオだし香る釧路ラーメン。いわゆる「石炭ラーメン」系と言われる色の強いスープですが、見た目より味は濃くはないです。麺は極細縮麺。固めに茹でられた麺とスープが良く合います。繁華街にも近いので、飲んだ後の締めの一杯に良いかも。なんとお昼から朝の4時まで営業しています。 | |||
| 釧路市栄町8-2 | ０１５４−２２−６７２１ | ||
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定休日：第1日曜日 | ||
| 駐車：なし | 食べた日：2010/2/24 | ||
...]]>| 芳寿園 | 中華系ラーメン | ||
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ラーメン：470円 もやしラーメン：570円 みそラーメン：630円 ワンタン：520円 ワンタンメン：630円 チャーシューメン：730円 広東メン：680円 あんかけやきそば：680円 その他・多数 |
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| ラーメン On Mouse で店舗外観 |
★★★☆ | ||
| 釧路ラーメンとは違う中華系スープ。麺も中太ストレート麺で芯にコシがあり、釧路ではあまり見かけないスタイル。これがボリューム感もあり、美味しかったです。チャーシューは豚バラ、メンマと海苔、そしてネギがトッピングされています。値段も安いので普段の食事にはとっても有りがたい。Bセットは小炒飯＋ラーメンで、なんと780円！小炒飯と表示はしてありますが、内地の感覚では1人前くらいはあります(^^;;中華料理も豊富なので、今度は家族で行ってみたい。テーブル席と小上がりがあります。 | |||
| 釧路市愛国西３丁目１８−１７ | ０１５４−３６−２２５８ | ||
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定休日： | ||
| 駐車： ３台くらい | 食べた日：2010/2/10 | ||
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| 麺屋・壱福 | 濃厚豚骨魚介系と釧路系 | ||||
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らーめん正油・塩：600円 味噌：650円 （濃厚豚骨魚介正油） つけめん・並（200g）：650円 大（300g）：750円 特（400g）：850円 竹炭味噌らーめん：700円 その他 |
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| つけめん並（200g） | ！★★★★☆！ | ||||
| 内地では2008年に一世を風靡した「濃厚豚骨魚介系」のお店が釧路にも登場した。普通は初回には一番最初に書いてあるメニューを頼むのだけれどメニューに書いてある「濃厚豚骨魚介」の文字に惹かれつけめんを注文した。いわゆる「西山製麺」札幌ラーメン系の太麺とは違う、釧路では他に見かけたことはない、つるっと歯ごたえのある独特の太麺は少し硬めに茹られ、縮れの強さが麺とスープとの絡みをより一層引き立てている。チャーシューは見た目にも美しい(^^;;肩ロースで味付けも薄すぎず濃すぎず調度良い感じ。魚介が香るこってり目の背脂の浮くスープは表面を油膜が覆っている。頼まなくてもスープ割を出してくれるのはありがたい。個人的にはもっと濃厚な方が好みだが、釧路の風土にはこのくらいが良いかもしれない。 清潔感がある店内は窓が大きく明るく、小上がりもあるので小さなお子様連れでも安心。ただ、お店前の駐車場がガードレールがあって一部入りにくいのが難点かな(^^;;「濃厚豚骨魚介＆太麺」が好きな方にはお薦めのお店。釧路に定着してもらいたい。 |
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| 釧路市鶴ヶ岱1−1−19 | ０１５４−４１−１２９０ | ||||
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定休日：木曜日 | ||||
| 駐車： ５台くらい | 食べた日：2009/5/1〜 | ||||
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釧路系のあっさりカツオだし＋細縮麺のラーメン。でも、普通の釧路系のスープよりだしが濃い目で、少しだけ脂も大めです。阿寒ポークの肩ロースのチャーシューも美味しいです。長ネギに万能ねぎのトッピングが見た目にも綺麗ですね。早くも週末は賑わいを見せています。 |
| らーめん・正油 | ★★★☆！ |
| 釧路系のらーめん | 食べた日：2009/5/23 |
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正油らーめんとほぼ同様の印象を受ける。 塩の場合、さらにあっさりさが増すような感じ。大きめのチャーシューも良いし、盛り付けも綺麗ですね(^^) |
| らーめん・塩 | ★★★☆！ |
| 釧路系のらーめん | 食べた日：2009/7/1 |
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レギュラーのつけめんとはまったくの別物と言っていいと思う。 ゴマのペーストを豪華に入れていると思われるつけだれは、ゴマの風味とまったり感がかなりあります。 辛さの度合いを調整出来ると尚良いかもしれない。 |
| 濃厚坦々風・つけめん | ★★★☆！ |
| ゴマたっぷり濃厚坦々つけめん | 食べた日：2009/7/1 |
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久しぶりに訪問してみると「熱盛り」のメニューがあったので、迷わず(^^;;試食。 出されたつけ麺を見ると、なんとだしに浸された「熱盛りが」登場した。これは都内でもまだ珍しい部類に入るのではないだろうか。丁寧な仕事に感心した。ただ、早く食べないと伸びてしまうよ(^^) |
| つけめん・並（熱盛り） | ★★★★☆！ |
| だし入り・つけめん（熱盛り） | 食べた日：2010/2/1 |
...]]>| らーめん香月 | 立ち食いラーメン | ||
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しおラーメン：750円 しょうゆラーメン：750円 搭乗ゲート内、7番出発ゲート前にある立ち食いそば屋さんで食べられる恵比寿の「香月」の味。。。のはず。。。(:_;)。。。(^^;; 別物と思えばよろしい。 |
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| 塩ラーメン | ★★★ | ||
| 大田区羽田空港3-3-2 | 03-5757-9489 | ||
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定休日：無休 | ||
| 駐車：空港駐車場 | 食べた日：2010/1/28 | ||
...]]>| 蒙古タンメン中本 | 本物の辛さのラーメン | ||||
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蒙古タンメン：770円 味噌タンメン：750円 北極ラーメン：800円 湯麺(タンメン)：730円 冷やし味噌ラーメン：770円 定食（小ライス＋麻婆豆腐）：170円、その他 |
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| 蒙古タンメン | ★★★☆ | ||||
| 味噌タンメンに極太麺。それに、本物の辛味（旨味でもある）の利いた麻婆豆腐がトッピングされている。いわゆる、ジャンク系に入るだろうか。麺は太麺で噛みごたえもあり結構好み。タンメンなので野菜が乗っているのだけれど、結構クタクタで、これは正直好みでは無かった。麻婆豆腐だけがが乗った丼物が食べてみたい。 | |||||
| 新宿区西新宿7-8-11 | 03-3363-3321 | ||||
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定休日：無休 | ||||
| 駐車：なし | 食べた日：2010/1/28 | ||||
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| 七重の味の店「めじろ」 | 節系ラーメン | ||||
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塩ら〜めん：750円 塩煮干ら〜めん：850円 特上塩ら〜めん：1,000円 醤油ら〜めん：750円 醤油煮干ら〜めん：850円 特上醤油ら〜めん：1,000円 つけめん・白ざる：850円 黒ざる：850円 赤ざる：950円・その他 |
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| 醤油ラーメン On Mouse で店舗外観 |
★★★★☆ | ||||
| 代々木駅近くにある有名店。スープには特に節系に拘っているようで、節系の良い香りが鼻孔を刺激し、天然素材からだしをとった深みを感じる仕上がりになっている。無科調でここまで味を引き立てるのはさすがと言うべき。固めに茹でられた自家製麺の細ストレート麺との相性も当然ながら良く、コシがありながらのど越しやキレが良くスープに負けないくらいの旨さを麺に感じる。 チャーシューは肩ロースの厚切りで、素材を引き立てる程度の味付けで、これも旨い！メンマも極太で食感も良く、食べ応え充分。お酒も置いてあるので、近所にあったら通っていると思う(^^)お薦め＆お気に入りのお店です。 |
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| 渋谷区代々木 1-58-7-106 | 03-3299-8050 |
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定休日：日曜、第２土曜 | ||||
| 駐車：なし | 食べた日：2010/1/27 | ||||
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| らーめん愉悦処「鏡花」 | 産直天然素材系ラーメン | ||||||
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極醤油ラーメン：950円 醤油ラーメン：780円 醤油チャーシューメン：1,050 極塩ラーメン：950円 塩ラーメン：780円 塩チャーシューメン：1,050円 極つけ麺：1,000円 特濃中華そば：950円 その他 |
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| 極 醤油ラーメン On Mouse で店舗外観 |
★★★★☆ | ||||||
| いや〜見た目にも美しいですね(^^)立川市にある有名人気店「鏡花」の極醤油です。スープは上質な脂の層に覆われ、深みのある醤油ダレはしょっぱくないのにコクがあり、業務用スープの対局的位置にくるような、体に優しい天然素材系の味がします。スープがまるで体に吸い込まれるような印象を受けます。また、脂にも旨味と甘味感じスープと一体となった時、相乗効果を発揮します。トッピングされている三つ葉が良く合う事！(^^) 麺は平打ちの太ストレート麺で歯ごたえがあり、もちもち感もあります。チャーシューは柔らかさの中にも歯ごたえを残したつくりになっていて肉の旨味を感じます。メンマも歯ごたえが良い。半熟状になっている味玉も調度いい味付けでスープに良く合います。これは旨い！！お薦めの一杯です。 人気店だけあって店舗の造りにも演出が凝らしています。 |
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| 立川市柴崎町2-12-20 | 042-525-3371 | ||||||
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定休日：月曜は限定メニュー | ||||||
| 駐車： ３台くらい | 食べた日：2010/1/27 | ||||||
...]]>| 岐阜屋 | 思い出横丁ラーメン | ||||
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ラーメン・並：400円 その他たくさん！ 新宿の思い出横丁にある激安のお店「岐阜屋」朝ラーをしたくて訪れた。朝から一杯やっているおじ様達。木耳玉子焼きが旨そうだ(^^;;ラーメンは見た目通りの懐かしい味。これで400円とは恐れ入る。 |
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| ラーメン・並 |
★★★☆ | ||||
| 新宿区西新宿1-2-1 | 03-3342-6858 | ||||
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定休日：無休 | ||||
| 駐車：なし | 食べた日：2010/1/27 | ||||
...]]>| 九州ラーメン・旨笑 | 九州系とんこつラーメン | ||
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旨笑らーめん：600円 ねぎ盛りらーめん：750円 肉盛りらーめん：850円 旨盛りらーめん：890円 低加水の細ストレート麺にとんこつ醤油ベースのライトめなスープが良く合う。酔っ払げには充分楽しめる味(^^)v |
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| 旨笑らーめん |
★★★☆ | ||
| 新宿区西新宿7-1-4 | 03-5348-7691 | ||
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定休日：不定休 | ||
| 駐車：なし | 食べた日：2010/1/27 | ||
...]]>| どる屋 | 鯛だしラーメン | ||||
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鯛だし焼豚らーめん (醤油)(ロース焼豚入り) １枚入り：600円 ２枚入り：750円 鯛七味香りねぎらーめん (醤油)(ロース焼豚入り) １枚入り：750円 ２枚入り：900円 鯛だし・ほっぺた焼豚麺 (醤油・塩)：850円・その他 |
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| 鯛だし焼豚らーめん On Mouse で、鯛だしハーブ風味・やわらかほっぺた塩らーめん |
★★★★ | ||||
| 宇都宮・ラーメンと言えば、必ず出てくる有名店。全国的にも珍しい鯛をだしに使うスープは上品な香りと独特の深みのある仕上がり。細ストレート麺との相性は良い。ローストされた焼豚は固め。煮玉子は固めで味もしっかりしている。メンマに青ネギが乗ります。 鯛だしハーブ風味はスープがかな〜り味薄め。他のらーめんを食べてからだと味が分かりにくくなってしまうかも。フリーズドライされた醤油が付いてきて、それを好みで投入していきます。意外と味が濃くないので全投しても味が変わると言うより、醤油の風味が増すと言う感じ。やわらかほっぺ肉は、とろとろ。好きな人は嵌ると思う。メニュー作りにセンスを感じるので、リピートしたいお店。 |
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| 宇都宮市中央2-8-6 |
028-649-5917 |
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定休日：金曜日の夜休み | ||||
| 駐車： ３台くらい | 食べた日：2010/10/14 | ||||
...]]>| 横浜中華街・馬さんの店・龍仙 | 中華ラーメン | ||||
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五目そば：683円 早朝から営業していて、朝ラー派にとってはありがたいお店。やはり中華街なので油多め味薄めの五目そば。お粥もやっているので、複数で来ると色々楽しめます。生姜の利いたザーサイが旨い！ |
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| 五目そば On Mouse で店舗外観 |
★★★☆ | ||||
| ただし、シェフによりかなりの味のばらつきがあるようです。2回行ったら明らかに最初の方がラーメンもお粥も美味しかった。当たりはずれがあるのは、ちと寂しい。 | |||||
| 横浜市中区山下町218-5 | ０４５−６５１−０７５８ | ||||
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定休日：無休 | ||||
| 駐車：なし | 食べた日：2010/1/21 | ||||
...]]>| 揚州茶樓 | 中華ラーメン | ||
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五目ラーメン コース料理の締めに出てきたラーメン。さすがに結構脂を使っている。でも、ここの味付けは意外とあっさり目。全体的に上海料理の様な印象を受けた。 |
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| 五目ラーメン | ★★★ | ||
| 横浜市中区山下町151 | 045-641-0523 | ||
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定休日：無休 | ||
| 駐車：なし | 食べた日：2010/1/20 | ||
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| 珍満 | 中華ラーメン | ||
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ラーメン(塩・醤油)：630円 みそラーメン：735円 肉うま煮ラーメン(醤油)：735 五目ラーメン（塩）：735円 かに玉ラーメン(醤油)：787円 焼きチャーシュー麺（醤油）：787円 その他多数 |
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| ラーメン(醤油) On Mouse で店舗外観 |
★★★★☆！ | ||
| 斜里町にある中国料理のお店のラーメン。本格的な中華が楽しめます。スープは中華スープでかなり甘めの印象。麺は中太やや縮れ麺。チャーシューは煮豚では無くて中華街で出てくる「叉焼」。甘めなれど、これは旨い！他にメンマとほうれん草とナルトがトッピング。全体的に甘めの味付けなれど、本格的な中華を味わえます。ちなみに炒飯はお米がパラパラです！あんかけのやきそばはボリューム満点！大き目のエビがプリプリしてます。車でお店の前を通ると開店しているかわかりずらいですが、小さく営業中の札が出ています。 実は某「偉大なイエスマン」と自分で言っていた人の実家です(^^;; |
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| 斜里町本町28-11 | 0152-23-2655 | ||
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定休日：水曜日 | ||
| 駐車： ５台くらい | 食べた日：2009/12/29 | ||
...]]>| 慶柳 | 慶柳独特のラーメン | ||
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ラーメン(正油・塩・みそ) ：600円 玉子ラーメン(正油のみ) ：600円 ねぎラーメン(正油・塩・みそ) ：700円 おぼろ昆布ラーメン(正油・塩・みそ)：750円 その他 |
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| ラーメン（塩） On Mouse で店舗外観 |
★★★ | ||
| 先に食券を買うシステムで、麺は自家製麺。釧路風の「細麺」と「平打ち太麺」が選択できます。今回頼んだのは塩だったので「細麺」を選択。適度な縮れ麺は麺にスープが絡む。ボリューム感もあります。スープはあっさりめなのですが、一般の釧路ラーメンとは違い、動物系のスープに野菜の甘味を感じる淡麗スープに仕上がっている。ちょっと、物足りないと思った方は、備え付けの「えびニンニク粉末」を耳かき１杯程度、混ぜると奥行き感がでます。この字型カウンターと小上がりが３卓あります。 | |||
| 釧路町桂木2-5-1 | 0154-39-7700 | ||
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定休日：火曜（祝祭日営業） | ||
| 駐車： ８台くらい | 食べた日：2010/1/14 | ||
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