釧路ラーメン　塩屋ゆうじろう　


塩屋ゆうじろう	釧路ラーメン　個性派
	何度もお店の場所をコロコロ変えるので追いかけるのが大変。しか～し！それでも食う価値は充分あり。塩ラーメン：600円時鮭ラーメン：800円
しおらーめん	★★★★☆！
釧路らーめん個性派。とにかく塩にこだわったお店。スープを口に含むとなんとも言えない円になったスープが体と心に染み渡る。透明系塩ラーメンでは間違いなく釧路一番。麺は細縮れ麺。釧路のしおらーめんは、ここをなくして語れない。と、思っていたが。。。

移転統合	2008/3/13再訪
	回転寿司などもやり多角経営していたが統合。以前の回転寿司四季彩が居酒屋に変身し、そこで塩屋ゆうじろうも味わえるようになった。と共に味も様変わり。。。塩らーめん：630円時鮭らーめん：840円
しおらーめん	★★★
基本の塩は変わっていないのだろうけど、あの舌に乗るような、まろやかさがない。水が変わったせいだろうか。。。チャーシューを炙ったりしているが、肝心のスープが以前とは全然ちがう。普通の塩ラーメンになってしまった。。。残念。。。
釧路市文苑１丁目５８番７号	0154-36-9300
営業時間：１１：３０～１５：００　　　　　　　１７：００～２４：００	定休日：水曜日
駐車：　２０台くらい	食べた日：2003/9/1～