2006年1月25日(水) よりみち札幌その1・ ビアケラー札幌開拓使
さてさて、韓国から帰国しせっかくなので札幌で1泊してみた。サッポロと言う事で(^^;;。。。地ビールを少々頂き、買い物をして夜は居酒屋に行く事にした。で、地ビールはサップロファクトリーにある「ビアケラー札幌開拓使」で飲む事にした。


以前に倉庫として使っていた場所を再利用して店舗にしています。レンガ造りの店内は中々雰囲気があってなんだかワクワクするし、なんと行っても地ビールを含めて13種のビールが味わえるのですよ!!ビール好きにはたまんないv(^0^)v
右から「レンガ館ビール」(グラス:520円)上面発酵のアルトタイプまろやかで味わいがありながらすっきり系。色も綺麗ですね。次は「クラーク」(グラス:520円)これは、レンガ館ビールの未濾過版で酵母の風味を充分楽しめるビールになっています。そしてビール界のエスプレッソ「ギネス樽生ビール」(ハーフパイント:670円)下面発酵タイプのビールで深いコクと香りきめ細かくクリーミーな泡が特徴です。これに嵌まると普通のビールはアメリカンコーヒーに感じます。ゴクゴク飲むのでは無く、グビリッといくビール。
ビールのおつまみ&北海道と言えばやっぱりジャガイモ。そこで店員さんお薦めの「伝説のジャーマンポテト」(M:580円)を頼む事にした。 アツアツの丸い鉄板で運ばれてきたジャーマンポテトは見た目にも食欲をそそります(^^;;適度に形が残ったポテトに細かく刻んだベーコンがマッチして絶妙のハーモニーを醸し出しています。ビールに良く合うこの超お薦めの一品!このお店に着たら是非注文してもらいたい。
これまた、美味しいビールとおつまみを食べほろ酔い気分でファクトリーをトコトコ歩き、少し宵を覚まし居酒屋に向うのであった。。。

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